Entre las actividades comerciales y agrícolas de la colonia se agregó la iniciativa de los hermanos Brugo de establecer en la colonia un molino harinero a vapor en el segundo semestre de 1888.
También se agregó a la industria harinera don Alejandro Forlese con un pequeño molino harinero, llamado “Libertad”, rudimentario por lo que se ha podido rescatar de la tradición oral, que se ubicaba en calle 25 de Mayo (entre Ramírez y Rivadavia) y que años más tarde perteneció a Don Domingo Costa hijo.
Respecto a este molino se puede afirmar que su primer dueño habría sido don Anselmo Laporte, francés, nacido por 1862, arribado con sus padres a Paraná por 1868; en el molino fueron sus peones, entre otros: Pedro Esteban, italiano, de 28 años, soltero; Enrique Zampa, italiano, de 48 años, casado y Arturo Zampa, italiano, de 13 años. .jpg)
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